繼之前曾經以俗稱為泰式炒麵的金邊粉作為塗鴉主題,Google此次再度以特色食物作為首頁塗鴉內容主題,而此次登上Google首頁的食物,則是眾人熟悉不過的韓式泡菜。 分享 facebook 與台式泡菜偏酸甜的情況不同,韓式泡菜最大印象就是放入大量辣椒浸泡,形成具有辛辣、清脆的味道,同時也伴隨紅色外觀,在冬天寒冷氣候食用可達成暖胃驅寒、促進血液循環,在夏天等氣候更可帶來促進腸胃消化、增加食慾等好處。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }
#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }不過,早期的韓式泡菜並不放入辣椒醃製,僅以一般醃漬方式製作,因此又被稱為水泡菜,初期更被稱為沉菜,原本使用的大白菜更非朝鮮半島土產,而是在中國明朝時候傳入。但也有一說指出泡菜早在3000年前的中國地區以「菹」為名出現,在三國時期便傳至朝鮮半島,分別在經過統一新羅時代、高麗時代持續改變製作方式,過程中也出現以蘿蔔為主要材料,並且配合加入鹹菜、醬菜等的製作方式,直
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