南開科大校長孫台平(左)和莫凡彼集團總經理方立寰簽約產學合作,莫凡彼也將在南投開設度假型餐廳,提供學生實習和工作機會。記者江良誠/攝影 分享 facebook 知名的莫凡彼餐飲集團今天和南投縣南開科技大學簽訂產學合作,提供全台30家門市讓南開科大學生實習,集團總經理方立寰並表示,計畫在清境地區開設度假型餐廳,為清境地區在美景之外,也提供更多美食選擇。莫凡彼是瑞士知名的冰淇淋品牌,後來並跨足咖啡和餐廳,成為國際知名的餐飲集團,目前在台灣有30多家門市,吸引不少粉絲。今天上午莫凡彼集團總經理方立寰和南開科大校長孫立平簽訂產學合作,並贈送價值百萬元的烘豆機等相關設備。將以咖啡調飲技術和連鎖咖啡餐飲門市經營,開設「莫凡彼餐飲產業學院」提供南開科大和南投縣的高中職學生就讀,並能透過產學合作,提供近百個實習職缺,畢業後並有機會進入集團工作,無縫接軌。南開科大休閒事業管理系主任徐昌俊說,莫凡彼是頂級餐飲名店,對南投學子提供很好的實習機會,讓餐飲相關科系學生得以學以致用,以後並能搶得就業先機。方立寰也強調,除了技術外,未來也會派遣店長級主管,將集團內部的教育訓練課程應用在課程上,也為集團培育人才。仁愛鄉王姓學生來自單親家庭,他說,就讀南開休閒系並參與莫凡彼餐飲產業學業課程,未來希望能爭取到清境店實習,畢業後留在清境店工作,也能就近照顧母親。南開科大學生開心展示咖啡拉花作品,希望技術繼續精進,有機會進入莫凡彼集團工作。記者江良誠/攝影 分享 facebook 南開科大學生開心展示咖啡拉花作品,希望技術繼續精進,有機會進入莫凡彼集團工作。記者江良誠/攝影 分享 facebook

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